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भारतीय रेलवे की पहली Vande Bharat Sleeper Express (Howrah–Kamakhya–Howrah) ट्रेन में खाना मेन्यू में बड़ा बदलाव किया गया है: अब यात्रियों को टिकट बुकिंग के दौरान शाकाहारी और मांसाहारी दोनों विकल्प चुनने की सुविधा मिल रही है। यह जानकारी Indian Express की रिपोर्ट के अनुसार सामने आई है।
अब नॉन-वेज़ भी मिलेगा
IRCTC (Indian Railway Catering and Tourism Corporation) ने ट्रेन के फूड मेन्यू को संशोधित करते हुए यात्रियों को ड veg और नॉन-वेज विकल्प चुनने का विकल्प दिया है। शुरुआत में केवल शाकाहारी भोजन प्रदान करने का प्रावधान था, जिसमें मछली या मांस शामिल नहीं किया गया था, लेकिन अब यात्रियों को चिकन आधारित नॉन-वेज़ थाली चुनने का विकल्प भी मिलेगा।
रेल मंत्री अश्विनी वैष्णव ने घोषणा करते हुए कहा कि यह बदलाव 1 फरवरी 2026 से प्रभावी हुआ, जिससे यात्रियों को उनकी पसंद के अनुसार भोजन चुनने की आज़ादी मिली है।
क्षेत्रीय स्वाद पर भी ज़ोर
IRCTC के अनुसार, इस ट्रेन के मेन्यू में मेरे स्थानीय व्यंजनों को प्रमुखता दी जा रही है — पहले से मौजूद बंगाली और असमिया शैली के शाकाहारी व्यंजन अब चिकन आधारित स्थानीय स्वादों के साथ भी उपलब्ध हैं। यह कदम भारतीय रेल के क्षेत्रीय स्वादों और यात्रियों की विविध पसंद को ध्यान में रखते हुए लिया गया है।
पहले की स्थिति और विवाद
नई ट्रेन के शुरुआत में, केवल शाकाहारी मेन्यू को लेकर कुछ यात्रियों और राजनैतिक समूहों ने आपत्ति जताई थी, खासकर उन इलाकों में जहाँ परंपरागत रूप से नॉन-वेज़ खाने की प्राथमिकता है। इस पर प्रतिक्रिया के बाद IRCTC ने मेन्यू में बदलाव किया और नॉन-वेज़ विकल्प जोड़ दिया।
टिकट बुकिंग में चयन की प्रक्रिया
अब टिकट बुक करते समय यात्री “Veg” या “Non-Veg” दोनों में से अपना पसंदीदा भोजन चुन सकते हैं, जिससे यात्रा के लिए भोजन पहले से सुनिश्चित किया जा सके। यह सुविधा विशेष रूप से लंबे सफ़र में सुविधा और चुनाव की आज़ादी देती है।
Sanket Morankar
राजेश चौधरी
